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成为一名咖啡师,我学会做一位有素养的顾客

成为一名咖啡师前, 我先是一位顾客。 大部分咖啡师在入行之前,都是咖啡馆的顾客。因为喜欢咖啡、享受咖啡馆的氛围而常常去消费,甚至也想成为咖啡馆的一份子。像我,就是在

更新日期:2022-05-06

那些长期喝咖啡的人,现在都怎样了?

喝咖啡曾经在过去很长一段时期里,被认为是一种与吸烟、饮酒类似的不健康生活习惯。但现在看来,咖啡这些年承受的误解,实在太多了。 如果你很爱咖啡,就放心享受它给你带来的

更新日期:2022-05-02

咖啡的饮用规矩,这几个你都知道吗?

1.咖啡杯的用法 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法

更新日期:2022-05-02

手冲粉的粗细是多少 做美式咖啡粉太细怎么办?

1.温度 萃取效率:如同其他冲煮器材,温度影响了咖啡的萃取效率。苦感等属于比较后段的风味,如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试看降低温度。相对的,涩感等属于比较前段的风味

更新日期:2020-11-17

天天喝咖啡提神续命,知道哪种咖啡最适合自己吗?

既能让我们在早晨彻底清醒,晚上又可以熬过慢慢长夜加班的,除了理想,大概就只有咖啡了。 爱喝咖啡的人,如果有一天咖啡被停止供应了,不亚于是一场灾难的降临。 NO.壹 轻|飘

更新日期:2020-06-28

科普∣喝咖啡降低糖尿病发生率

关于咖啡与糖尿病的关联性研究,从1970年就已经展开,科学家针对咖啡摄取与糖尿病罹患风险关联度,展开调查。 诸多流行病学研究证实,喝咖啡有助于降低二型糖尿病的发生率,换

更新日期:2020-03-10

喝咖啡对心脏健康有益,它的保护机制你知道吗?看看美国的最新研究报道

每日咖啡资讯 来源 | 参考消息网 之前我们报道过很多咖啡有利于健康的研究成果,经常喝咖啡可以降低多种疾病的风险,其中包括2型糖尿病、心脏病和中风,但带来这种保护作用的机

更新日期:2018-06-26

咖啡因的5大好处!

人们对于咖啡因总是带有偏见,但其实适量摄入咖啡因会给人体带来诸多好处。咖啡因天然存在于我们每天的饮食当中,例如茶、咖啡和巧克力里都含有咖啡因,这是一种天然的兴奋剂

更新日期:2018-06-01

影响咖啡拉花的因素之融合方法

新年第一part之人人都是拉花大神 今天我们继续咖啡拉花的话题,以我们更新谈论拉花的频率看来,可想而知拉花有多深奥...有多少说不清道不明的因素!!! 一杯咖啡拉花的呈现需要

更新日期:2018-04-02

萃取 | 考验你是否是个细节控

咖啡 是恶魔地果实 更是上帝的礼物 咖啡,经常被人们误解为是一杯浓郁的苦水;是失眠的最大帮凶;是装X的舶来品。 但风味表现不丰富、口感欠佳不能怪罪于咖啡啊,毕竟它也很绝

更新日期:2018-04-02

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喝咖啡的好处和坏处?

咖啡的利与弊: 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有 维他命B ,烘焙

影响咖啡拉花因素之融合的

在之前我们讨论过融合的重要性: 《影响咖啡拉花的因素之融合方法》 那么在

Espresso到底是个什么鬼???

Espresso才不是什么鬼好嘛, 它是意式咖啡的灵魂基底! 甲 再也不去楼下那家店

品尝咖啡,秒懂咖啡文化

咖啡,虽是一个简单的词汇,但是要把它作为一种文化呈现在众人面前真的是需

干货!开店咖啡机怎!么!

越来越多咖啡馆出现在我们的生活中,进出咖啡馆也变成我们生活中再普通不过

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